FOOD CURATION
RESTAURANT
REI
最高峰の出会いを紡ぐ、
新たな食文化の起点
三田ガーデンヒルズに佇む「嶺」は
食文化の最高峰を探求する会員制のフードキュレーションレストランです。
山のいただき、すなわち物事の頂点を意味する「嶺」という名に込められたのは
食における無限の可能性との出会いです。
三田ガーデンヒルズに佇む「嶺」は
食文化の最高峰を探求する会員制の
フードキュレーションレストランです。
山のいただき、すなわち物事の頂点を意味する
「嶺」という名に込められたのは
食における無限の可能性との出会いです。
四季折々の旬の味覚を、様々なジャンルで。
全国各地の人気店が有期で入れ替わる、
キュレーション型のレストランで
特別な食事を提供予定です。
｢嶺（REI）｣でしか味わうことの出来ない
贅沢なひと時を、ご堪能ください。
四季折々の旬の味覚を、様々なジャンルで。
全国各地の人気店が有期で入れ替わる、
キュレーション型のレストランで、特別な食事を提供予定です。
｢嶺（REI）｣でしか味わうことの出来ない、贅沢なひと時を、ご堪能ください。
EVENT SCHEDULE
EVENTSCHEDULE
イベントスケジュール
RESTAURANTS
RESTAURANTS
開催店舗
開催予定店舗
壱（にのまえ）
Villa della pace
枯淡
グルマンディーズ
祇園やまぐち
鮨 心白
齋華
伏見町 栫山
予約受付中の店舗
鮨美幸
鮨 はしもと
なかむら＆馳走 西健一
pesceco
茶懐石温石＆日本料理 FUJI
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
齋華
祇園やまぐち
ALTER EGO
伏見町 栫山
壮士
f （エッフェ）
鎌倉 北じま
私厨房 勇
日本料理 たかむら
これまでの開催店舗
児玉シェフ・高津シェフ コラボ
ALTER EGO
中国菜 Guu
鎌倉 北じま
日本橋蛎殻町すぎた
respiracion
成生
シンプルズ
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